Fotografía en tonos blancos y amarillos de encimeras de madera clara, con tela a cuadros rojos y verdes, fuente rectangular blanca con asas y trozos de berenjena y queso en su interior. Al fondo, tres platos blancos apilados con un trozo de la receta.
MAGGI®
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Berenjena a la Italiana

Prepara esta deliciosa y saludable receta de berenjena a la italiana hecha con caldo de verduras MAGGI® y gratinada con mozzarella, orégano y vegetales que le darán un sabor único y delicioso. Es perfecta para almorzar o cenar. ¡Inténtala ahora!

Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 6
Total 33 min

Utensílios

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lata

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Plato de hornear

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Horno

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
  • 2 Unidades de berenjenas picadas
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 2 Cucharadas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 Cucharada Orégano seco NATURE'S HEART®
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

93.6 kcal = 393kj /por porción

Carbohidratos 8.2 g
Energía 93.6 kcal
Grasas 5.1 g
Fibra 3.2 g
Proteína 5 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 362.9 mg
Azúcares 4.6 g

Nutrición

Los vegetales de color azul-morado como la berenjena, contienen naturalmente antiocianinas, sustancia antioxidante. Poseen minerales como potasio, magnesio, vitaminas del complejo B y algo de vitamina C.

Tip : Berenjena a la Italiana

Las berenjenas necesitan soltar el exceso de agua que contienen para que queden mucho más consistentes. Una forma de conseguirlo es extendiendo los trozos que usarás para la preparación sobre un plato, espolvorearlos con sal gruesa y dejarlos reposar por al menos 30 minutos.

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¿Qué componen las Calorías ?

46 5.1g / 46%
33 8.1g / 33%
21 5g / 21%
4 93.6g / 4%

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