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Pollo al curry acompañado con falso cous cous de quínoa

Transportate con esta deliciosa fusion de sabores. Cremoso pollo al curry con una deliciosa y sorpresiva base de quinua.

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 40 min

Ingredientes

2 Tazas Filetes De Pechuga De Pollo
1/2 Taza Cebolla Perla cortada en cubitos
1 Taza Crema De Leche La Lechera ®
1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
1/2 Taza Tomate cortado en cubos
1/2 Taza Pepino
1/2 Cucharadita Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
2 Cucharadas Aceite De Oliva
1/2 Taza Cebolla Larga
1 1/2 Cucharadita Curry en polvo Natures Heart®
1 Taza Leche de Coco NATURE'S HEART®
1 Taza Quínoa Natures Heart®
1 Cucharada Menta Fresca

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Dora el pollo junto con la cebolla, cuando estén bien dorados agrega la leche coco Natures Heart®, la crema de leche La Lechera®, el curry en polvo Natures Heart®, un caldo de gallina en cubo Maggi® y el ajo en polvo Natures Heart®. Cocina durante 3 minutos

Paso 2:

2. Cocina la quínoa en dos tazas de agua con 1 Caldo de gallina en cubo Maggi® hasta que se evapore toda el agua y la quínoa quede suave. Mezcla la quínoa fría con el tomate, la cebolla blanca, el pepino y la menta. Condimenta con el aceite de oliva, sal y vinagre balsámico Natures Heart.

Paso 3:

3. Sirve el pollo al curry sobre el cous cous de quínoa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
230.1 kcal = 962kj /por porción

Carbohidratos	3 g
Energía	230.1 kcal
Grasas	16.9 g
Fibra	0.3 g
Proteína	14.6 g
Grasas saturadas	7.4 g
Sodio	450.3 mg
Azúcares	1.8 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 69 16.8g / 69%

Carbohidratos 5 2.9g / 5%

Proteina 26 14.6g / 26%

Energykilocalories 11 230.1g / 11%