Nutritional facts per serving

16%

Daily Value *

330

Kcal/serving

Carbohidratos

40% 37.2g

Grasa

43% 17.7g

Proteina

17% 15.8g

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¡Excelente trabajo!

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

Balance your menu

Tu menú balanceado

Current MyMenu IQ™:

¡Excelente trabajo!

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Read less

Ahora disfruta tu platillo!

Tu menú balanceado

¡Excelente trabajo!

Current MyMenu IQ™

Check your new plan

Your main dish

Añadir recipe

Cazuela de Pescado Manaba

49 ’

Your new added dishes

Add more dishes

Total
49
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Cazuela de Pescado Manaba

Name: Cazuela de Pescado Manaba
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 5 Unidades Plátano Verde; 2 Cucharadas Aceite de achiote; 1 Cucharada Mantequilla Con Sal; 1/2 Taza Cebolla Morada; 1 Unidad Tomate; 1/2 Taza Cebolla Larga; 3/4 Taza Pimiento Verde; 1 Cucharadita Comino Molido; 1/2 Sobre Caldo verduras en polvo MAGGI®; 1 Cucharadita Sal Prieta; 1/2 Taza Maní; 1/4 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1 Taza Pescado; 4 Cucharadas Cilantro; 1 servicio Limón

Por Jose Troya

Deliciosa y tradicional Cazuela de Pescado Manaba. A continuación, te presentamos nuestra versión.

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

¡A cocinar!

Prepara el refrito:

1.Coloca el aceite de achiote junto con la mantequilla en una sartén amplia y, una vez caliente, añade la cebolla paiteña, el tomate, cebolla larga, pimiento y comino. Cocina hasta que todo esté cocido y el refrito formado. Separa la preparación en 2 partes.

Prepara la masa:

2.Ralla el verde finamente y añádelo inmediatamente a la sartén con una parte del refrito, agrega también 1/2 sobre de Caldo de verduras MAGGI® , revuelve bien y cocina ligueramente a fuego bajo. Aparte, licua el maní tostado con la leche semidescremada LA LECHERA® y el caldo en polvo CRIOLLITA MAGGI®. Añade esta mezcla a la sartén, sube el fuego a medio y cocina hasta que espese.

Arma la cazuela:

3.Coloca un poco de la masa cocida en el fondo de una cazuela de barro. Sobre esta coloca una porción de pescado y sazónalo con sal y pimienta. Por último, cúbrelo con un poco del refrito sobrante y coloca sobre las cazuelas más masa de verde preparada.

Cocínalas:

4.Cocina las cazuelas en un horno precalentado a 250°C durante 10 a 12 minutos o hasta que la cazuela se seque un poco en la parte superior. Acompaña con salprieta sobre la cazuela y jugo de limón recién exprimido.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 330 kcal = 1,381kj /por porción

Carbohidratos	37.2 g
Energía	330 kcal
Grasas	17.7 g
Fibra	5.4 g
Proteína	15.9 g
Grasas saturadas	4.8 g
Sodio	745.3 mg
Azúcares	15.3 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 43 17.7g / 43%

Carbohidratos 40 37.2g / 40%

Proteina 17 15.8g / 17%

Energykilocalories 16 330g / 16%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5

1 calificaciones

5 estrellas

1
4 estrellas

0
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

MARÍA AUXILIADORA

06.10.2021

Una receta rica para comer en un bello día domingo con un rico vaso de cola y un buen plato de arroz.

48'
Intermedio
5

Cazuela de camarón

19'
Fácil

Pescado en salsa de espinaca

28'
Intermedio
4.5

Causa de Mariscos

52'
Fácil
4.5

Encebollado

79'
Fácil
4.7

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Cazuela de Pescado Manaba

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Prepara el refrito:

Prepara la masa:

Arma la cazuela:

Cocínalas:

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 330 kcal = 1,381kj /por porción