Name: Strudel de espinaca
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: Restaurante,alemán
Ingredients: 1 Unidad Masa De Hojaldre; 2 Tazas Espinaca; 3/4 Taza Queso Parmesano; 1/2 Taza Queso Ricotta; 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 1 Taza Tocino; 1 Taza Cebolla Perla; 2 Cucharadas Ajo En Polvo; 1 Cucharadita Sal; 1 Cucharadita Pimienta Negra; 4 Unidades Ajo; 1 Unidad Huevo

Paso 1:

1.Coloca en un sartén caliente la mantequilla, una vez caliente sofríe la cebolla perla, ajo, sal, pimienta y el tocino, una vez la cebolla translucida, incorpora la espinaca, ricotta, parmesano y Leche evaporada La Lechera®

Paso 2:

2.Estira la masa de hojaldre formando 2 cuadrados de unos 30 cm cada uno. Sobre cada uno de ellos coloca de forma perpendicular a ti el relleno en el centro de la masa.

Paso 3:

3.Cierra el strudel volteando los bordes sobre el relleno, dale la vuelta y con el cierre hacia abajo coloca sobre una lata engrasada previamente apta para horno.

Paso 4:

4.Bate el huevo y con una brocha pinta la superficie de los dos envueltos. con un cuchillo has pequeños cortes en la masa exponiendo el relleno ligeramente.

Paso 5:

5.Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 200°C. o hasta que la masa se dore ligueramente.

Carbohidratos	6.7 g
Energía	284.7 kcal
Grasas	25.7 g
Fibra	0.6 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	296.8 mg
Azúcares	2.6 g

Strudel de espinaca

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Pan

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Plato de hornear

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