Pechugas al Grill con Mayonesa de Pimientos Asados

Name: Pechugas al Grill con Mayonesa de Pimientos Asados
Prep time: 39 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: cocina latinoamericana,Global
Ingredients: 2 Pechugas grandes de Pollo; 1 Sobre Caldo gallina en polvo reducido en sodio Criollita® MAGGI®; 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 5 cucharadas de Jugo de Limón; 1 Unidad Pimiento Rojo mediano; 1 Taza Mayonesa Reducida en Grasa MAGGI®; 3 cucharadas de Cebolla Puerro (Picada finamente)

Prueba esta deliciosa mayonesa de pimientos asados para disfrutar con una jugosa pechuga de pollo. ¡Anímate a prepararla!

Dificultad Fácil

COCINADA POR 0 personas

Porciones 4

Total 42 min

Utensílios

Plato de servir

Aleta

Pan

Cucharas medidoras

Ingredientes

2 Pechugas grandes de Pollo
1 Sobre Caldo gallina en polvo reducido en sodio Criollita® MAGGI®
1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
5 cucharadas de Jugo de Limón
1 Unidad Pimiento Rojo, mediano
1 Taza Mayonesa Reducida en Grasa MAGGI®
3 cucharadas de Cebolla Puerro (Picada finamente)

¡A cocinar!

Prepara las pechugas

1. Corta las pechugas en 2 filetes cada una, obteniendo 4 filetes. Sazona las pechugas con la mitad del sobre del Caldo Criollita MAGGI®, pimienta, y jugo de limón. Deja reposar 15 minutos.

Cocina los pimientos y el pollo

2. Una vez caliente la parrilla, coloca el pimiento a fuego alto. Deja que la cáscara del pimiento se tueste quemándose ligeramente, gíralo para que todo el pimiento se queme por fuera. Una vez quemado coloca en una funda con cierre, cierra y deja reposar hasta que se enfríe. Mientras tanto cocina las pechugas por 7 minutos por lado cocinándolas completamente.

Prepara la mayonesa

3. Una vez frío el pimiento retira la cáscara quemada y coloca la carne del pimiento en una licuadora, añade el sobrante del Caldo Criollita MAGGI®, la Mayonesa MAGGI® y la cebolla puerro. Procesa hasta homogenizar la mayonesa con el pimiento. Añade agua si fuera necesario poco a poco. Reserva.

Disfruta

4. Sirve el filete de pollo junto con la mayonesa de pimiento y una ensalada ligera. Disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
117.3 kcal = 490kj /por porción

Carbohidratos	5.2 g
Energía	117.3 kcal
Grasas	3 g
Fibra	0.6 g
Proteína	17.7 g
Grasas saturadas	0.6 g
Sodio	486.7 mg
Azúcares	0.6 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 23 3g / 23%

Carbohidratos 17 5.2g / 17%

Proteina 60 17.6g / 60%

Energykilocalories 5 117.2g / 5%

Pechugas al Grill con Mayonesa de Pimientos Asados