Arroz con vegetales a la parrilla

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 3 tazas de agua
• 1 Taza Arroz integral
• 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (3 g)
• 1 zanahoria mediana cortada en rodajas
• 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas
• 1 zucchini verde cortado en rodajas
• 1 zucchini amarillo cortado rodajas
• 2 cucharadas de maní sin sal
• 1 cucharada de cebollín finamente picado
• 1/2 Cucharadita Sazonador Maggi Natusabor®