Tips de Cocina y Blog culinario

Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

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Fruto de castañas
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Castañas: descubre el fruto de otoño

Haz de las castañas el protagonista en tu mesa.

Ajo fresca para picar en una prensa de ajo
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Pica ajo en segundos con una prensa: práctica y sabor al instante.

Tijeras de cocina sobre mesón
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Bandeja para hornear con galletas
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Bandejas para hornear: La clave para resultados perfectos en la cocina.

Plato de exquisito langostino
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Langostino apanado, un exquisites marítima

Apanados, al ajillo, cocidos, en rollito y hasta empanada, son las múltiples preparaciones que existen para el langostino. 

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Trucos Caseros

¡Haz que el festejo del día del padre sea exquisitamente inolvidable!

Esta idea nació en Estados Unidos en 1910 cuando una mujer quiso rendir homenaje a su padre en agradecimiento a la educación de ella y sus hermanos, quienes solo contaron con el incondicional apoyo de su padre, pero fue hasta 1966 cuando se hizo oficial esta celebración, teniendo lugar cada tercer domingo de junio, misma que se extendió a lo largo de diferentes países, entre ellos, Ecuador.
Trucos Caseros

Utensilios básicos de Repostería

Crear un ambiente de magia en la cocina, viene de preparar delicias como postres, flanes, tortas, bizcochuelos, galletas, etc. con La LECHERA®. Para lograr excelentes resultados y disfrutar en familia es necesario contar con las herramientas adecuadas, que te permitan realizar tus recetas de una manera más simple. Hoy, LA LECHERA®, te comparte algunos utensilios básicos que no pueden faltar en la cocina de una repostera inicial.
Trucos Caseros

Tips para ser una experta en accesorios para parrilladas

Realizar una parrillada es una ocasión ideal para compartir gratos momentos en familia, mientras se disfruta de un rico asado. El empleo de los diversos accesorios para manipular los cortes de carne, adobarlos, moverlos y especialmente aquellos instrumentos que facilitan una limpieza impecable, son la clave para lograr un excelente almuerzo a la parrilla. Recuerda que no es necesario tener costosos utensilios sino familiarizarse con ellos para sacarles el mayor provecho
Trucos Caseros

Refrigerar o no ¡No todo va al refrigerador!

Las temperaturas frías son ideales para conservar la mayoría de comestibles, sin embargo, mandar todo al refrigerador no es una práctica adecuada si queremos preservar el sabor, color y textura de ciertos alimentos.
Cocción y técnica

Viste tus tortas de ensueño

Acabas de hornear una perfecta torta y quieres probar algo distinto para decorarla, algo fuera de lo común y con tu toque personal. ¡Buenas noticias! Con LA LECHERA® lo haces fácil, rápido y delicioso.
Consejos para tu vida diaria

Empecemos el año sanos y saludables

Enero suele convertirse en un mes de promesas y deseos. Muchas de nosotras queremos una nueva casa, un nuevo auto. Cosas materiales o espirituales se vienen a nuestra mente a la hora de hacer nuestra lista de promesas y seguramente dentro de ella está, la que para nosotras podría ser la número uno, bajar de peso.
Consejos para tu vida diaria

Guía práctica para el supermercado

Hoy te compartimos una pequeña guía para que las compras en el supermercado sean mucho más prácticas y que a la hora de elegir los alimentos que pondrás en tu carrito de compras, lo hagas pensando en la nutrición y economía de tu familia.
Consejos para tu vida diaria

Hagamos de Quito una Fiesta

Allá, en la mitad del mundo, se creó una ciudad tan cosmopolita como la mayoría de capitales en el planeta. Ya son muchos años desde que se fundó “La Carita de Dios” y varias de sus tradiciones se han mantenido. El 40, sus ricos canelazos y los lugares mágicos son parte de las fiestas de Quito y aquí te damos algunas recomendaciones para compartir.
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