Si no tienes suficiente tiempo o ingredientes, aquí te enseñamos cómo solucionar en la cocina
Cocinar es una actividad diaria que necesariamente se debe convertir en un hábito para vivir con una dieta balanceada y sin excesos, pero sabemos que normalmente es difícil saber qué hacer de comer. A veces tenemos poco tiempo, no hay suficientes ingredientes o simplemente no se nos ocurren ideas para preparar un desayuno, un almuerzo o una cena.
Con el objetivo de saciar tus gustos y solucionar esas situaciones en las que no sabemos qué preparar, creamos este espacio donde aprenderás cómo preparar comida práctica, versátil y de manera rápida.
Sigue leyendo y acompáñanos a través de diferentes maneras de alimentarte con los ingredientes que tienes en tu propia cocina.
¿QUÉ HACER DE COMER EN MI COCINA?
El primer paso para empezar a preparar tus platos favoritos es revisar tus alacenas y tu refrigerador para reconocer cuáles son los ingredientes que tienes en tu cocina. Por ahora, no importa si a ti te gusta cocinar en el transcurrir del día a día o si prefieres alistar la comida de la semana en unas cuantas horas.
Lo más importante es que descubras qué quieres comer y cuáles son tus gustos, dependiendo del mercado que tengas en casa. Además, es importante que tengas un espacio ordenado y limpio donde puedas encontrar fácilmente los utensilios y preparar tus alimentos sin problema y sin afán.
Finalmente, uno de los consejos más importantes antes de que nos pongamos el delantal es que disfrutemos del proceso de cortar los ingredientes, cocinarlos y disfrutarlos en el resultado final. Esa es parte de la belleza de la cocina, nuestra capacidad para transformar alimentos, mezclarlos y crear sabores que nos gusten.
Antes de empezar, puedes entrar a conocer nuestra guía básica para aprender a cocinar.
QUÉ HACER DE COMER SI TENGO POCOS INGREDIENTES
Cuando el tiempo apremia o no disponemos de una despensa repleta de ingredientes, es momento de descubrir el sabor en la simplicidad. A continuación, te presentamos cinco recetas que se destacan por su delicioso sabor, la facilidad en su preparación y la utilización de ingredientes comunes en la cocina latinoamericana.
- Ensalada de Tomate y Aguacate: la frescura de esta ensalada es insuperable. Los tomates maduros y el aguacate se complementan a la perfección, creando un sabor vibrante y equilibrado. La cebolla roja agrega un toque picante, mientras que el cilantro fresco aporta un aroma irresistible. Para finalizar, le puedes añadir un par de gotitas de limón para equilibrar los sabores con un poco de acidez.
- Tacos de Pollo con Salsa de Aguacate: los tacos de pollo con salsa de aguacate ofrecen un balance perfecto entre la suavidad del aguacate, la frescura del limón y el sabor jugoso del pollo a la parrilla. La pechuga de pollo, las tortillas, el aguacate, el limón y el cilantro son cinco ingredientes que puedes encontrar en tu cocina, y son deliciosos cuando los mezclamos en un solo plato.
- Arroz con Atún y Verduras: el atún siempre será uno de los grandes acompañantes en la búsqueda de encontrar platos prácticos. Para esta receta lo prepararás con arroz, zanahoria, cebolla y arvejas. El plato tendrá una dulzura y un color natural que te encantarán.
- Sopa de Fideos con Caldo de Pollo: esta sopa es un clásico en la cocina casera. El caldo de pollo proporciona una base rica y reconfortante, mientras que las zanahorias, el apio y la cebolla añaden un toque de frescura y sabor. Los fideos de sopa completan el plato con una textura suave y muy sabrosa.
- Tortilla de Papas: un plato simple pero lleno de sabor. Las papas se cocinan a la perfección en la sartén junto con la cebolla, y luego se mezclan con huevos batidos. La combinación de los ingredientes básicos crea una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Le puedes añadir picante al gusto y las verduras que quieras para complementar la preparación.
QUÉ HACER DE COMER SI TENGO POCO TIEMPO
A veces, el ritmo de la vida moderna nos exige encontrar soluciones culinarias que sean tanto deliciosas como rápidas de preparar. Estas cinco recetas prácticas son perfectas para quienes desean ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor. ¡Descubre cómo disfrutar de comidas deliciosas en poco tiempo!
- Tostadas de Aguacate y Huevo: las tostadas de aguacate y huevo son una combinación perfecta de cremosidad y proteína. El aguacate se extiende sobre las tostadas y se corona con un huevo frito o pochado. Añade un toque de salsa picante o limón para un sabor extra. Cocina el huevo a fuego medio para lograr una yema perfectamente líquida, o a fuego bajo para una yema más cremosa.
- Pasta con Pesto de Albahaca: la pasta con pesto es una opción aromática y llena de sabor que siempre cae bien. La frescura de la albahaca y el sabor intenso del ajo se combinan con nueces y queso parmesano para crear una salsa que transforma cualquier plato de pasta en una delicia. Cocina la pasta al dente para una textura óptima, y mezcla el pesto con un poco del agua de cocción de la pasta para lograr una consistencia suave.
- Ensalada de Pollo con Vinagreta Balsámica: esta ensalada equilibra la jugosidad del pollo a la parrilla con la dulzura de una vinagreta balsámica casera. Agrega hojas verdes, tomate, cebolla roja y nueces para una mezcla de sabores y texturas irresistibles. Marina el pollo con la vinagreta durante unos minutos antes de asarlo para intensificar el sabor.
- Sándwich de Pavo con Pomodoro y Espinacas: este sándwich es una combinación de sabores frescos y ligeros. Unta salsa pomodoro en dos rebanadas de pan integral y agrega pavo, espinacas y tomate para un almuerzo rápido y delicioso. Tuesta el pan antes de armar el sándwich para un toque extra de sabor y textura crujiente.
- Salmón a la Parrilla con Limón y Hierbas: una elección saludable y llena de sabor. Sazona el salmón con sal, pimienta, jugo de limón y hierbas frescas como eneldo o perejil. Cocina el salmón en una parrilla caliente hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Como sugerencia, te aconsejamos envolver el salmón en papel de aluminio para cocinarlo en la parrilla sin que se pegue.
OTRAS RECETAS PRÁCTICAS Y SENCILLAS:
CINCO CONSEJOS PARA POTENCIAR TU CREATIVIDAD EN LA COCINA
1. Experimenta con nuevos ingredientes y sabores: no tengas miedo de probar ingredientes que no estás acostumbrado a usar. Explora diferentes hierbas, especias, salsas e ingredientes para agregar variedad y emoción a tus platos.
2. Aprende técnicas culinarias básicas: dominar técnicas como saltear, asar, hornear, y cocinar a fuego lento te dará la confianza para crear una amplia variedad de platos. Dedica tiempo a mejorar tus habilidades culinarias.
3. Sigue recetas, pero sé flexible: las recetas pueden ser una guía útil, pero no tengas miedo de modificarlas según tus preferencias. Ajusta los ingredientes, las cantidades y las técnicas para crear platos que realmente te gusten.
4. Cocina con amigos o familiares: cocinar en compañía puede ser una fuente de inspiración. Organiza noches temáticas donde todos contribuyan con ideas y participen en la creación de la comida. La colaboración puede llevar a resultados sorprendentes.
6. Mantén un registro escrito de tus preparaciones: lleva un registro de tus recetas y experimentos culinarios en un cuaderno o en una aplicación de notas. Anota lo que funcionó bien y lo que no, así como las combinaciones de sabores que descubriste. Esto te ayudará a recordar tus éxitos y a aprender de tus errores.
Con estos consejos adicionales, estarás aún mejor preparado para explorar y potenciar tu creatividad en la cocina. ¡Diviértete experimentando y descubriendo nuevas delicias culinarias!
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FUENTES:
https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2023/05/02/6446a36bfc6c83192d8b458e.html
https://www.nestlecocina.es/consejos/que-hacer-de-comer-hoy-rapido-facil