Total
42
dificultad
Fácil
Calificación
5

Fresas con Chocolate

Name: Fresas con Chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 20 Unidades Frutillas; 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro; 1 Tableta Chocolate Blanco; 4 Cucharadas Grajeas de Color Verde; 4 Cucharadas Grajeas de Color Rojo

Por Jose Troya

Sorprende a todos con tus habilidades y recubre fresas con nuestro delicioso Chocolate NESTLÉ REPOSTERÍA®. ¡Pueden ser un gran regalo!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 12

20 Unidades Frutillas grandes, bien lavadas y desinfectadas
1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro picado finamente
1 Tableta Chocolate Blanco picado finamente
4 Cucharadas Grajeas de Color Verde
4 Cucharadas Grajeas de Color Rojo

¡A cocinar!

Prepara las fresas

1.Una vez lavadas y desinfectadas las fresas, sécalas bien con papel toalla o una toalla bien limpia. Deben estar bien secas para que duren más tiempo con la mejor calidad.

Prepara el chocolate

2.Coloca una olla pequeña a calentar y sobre esta coloca un bowl bien limpio. Añade 3/4 partes del Chocolate Familiar NESTLÉ REPOSTERÍA® en el bowl a derretir. Mueve constantemente hasta que el chocolate esté completamente líquido. Retira del fuego y añade el 1/4 restante de Chocolate Familiar NESTLÉ REPOSTERÍA® y con una espátula disuelve el chocolate troceado. Repite el proceso con el Chocolate Blanco.

Cubre las fresas

3.Una vez los chocolates listos y las fresas secas, sumerge las fresas en los dos tipos de chocolate. Coloca sobre una lata preparada anteriormente con papel antiadherente y lleva a refrigeración para que el chocolate enfríe.

Decora

4.Una vez el chocolate endurecido, decora las fresas con el chocolate de color opuesto al usado para la cobertura. Sumerge un tenedor en el chocolate, retira y esparce los hilos de chocolate sobre las fresas. Añade un poco de grageas verdes y rojas y coloca en pirutinas grandes. Lleva a refrigeración nuevamente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 238.5 kcal = 1,000kj /por porción

Carbohidratos	27 g
Energía	238.5 kcal
Grasas	13.9 g
Fibra	1.5 g
Proteína	2.8 g
Grasas saturadas	9 g
Sodio	27.4 mg
Azúcares	22.3 g

Fresas con Chocolate

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Prepara el chocolate

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